Os pêssegos são excelentes, eu Doces com pêssegos Ainda mais. Porque se a fruta é doce e suculenta, é igualmente verdadeira que é versátil e se presta a se tornar o protagonista de muitas sobremesas graças à sua mistura de doçura e com corpo inteiro.
Pêssegos: as origens
A planta, Originalmente da Chinaveio para a Europa através da Pérsia, daqui Derva, o nome latino “Persica”. Esta planta floresce na primavera, dando um show de flores rosa. A árvore, muito resistente, gera a fruta de meados de maio até setembro.
Propriedade dos pêssegos
Eles são completos e nutritivos, contêm uma grande quantidade de água, um ingestão de baixa caloria e um bom poder de saciarecomendado em dietas de baixa caloria para um lanche saudável e leve.
Variedade de pêssegos
Existem diferentes variedades desta fruta. Os mais consumidos são a pesca comum com polpa branca ou amarela e casca aveludada colorida com colorido; lá Noz de pesca com casca lisa e cor vermelha-violace; lá Tabacchiara Fishing que tem uma forma esmagada e o Peach Percoca que é usado para sucos de frutas e para preparar pêssegos no xarope.
Os pêssegos da vinha
Você os conhece? Eles são uma variedade de frutas que sempre foram cultivadas com os tempos antigos, juntamente com videiras linhas (Como diz o nome). Os agricultores, de fato, durante o período da colheita, entre o final de setembro e o início deoutubro Eles costumavam consumir esses pêssegos, para aliviar a sede devido ao esforço do trabalho. Não é por acaso que a pesca da vinha também amadurece no mesmo período das uvas. É uma variedade generalizada um pouco em toda a Itália, especialmente no centro do norte. Esta pesca pertence ao grupo de pêssegos comuns ou comuns ou peludos, caracterizados por uma cor de fundo amarelo laranja com Sobrecarga vermelha E uma polpa branca amarelada com veias vermelhas claras. Apresenta a gosto Suficiente intenso É um sabor amargo, muito útil para aliviar a sede.
Doces com pêssegos: no forno, grelhado, xarope … mais tem mais!
De maneiras de cozinhá -los existem muitos: Al forno Em tortas, torta americana ou tortins tatin. Grelhado Com um bom sorvete de creme ou fiordilatte, em vez de cru em salada de frutas temperadas com uma gota de vinho. Sem mencionar o Jam de pêssegos ou clássico imparável: pêssegos xarope. E o ALCERMES PEACHES Você os conhece? Eu sou uma boa receita para pêssegos falsos originalmente do marche que oferece uma sobremesa em forma de pesca, cheia de creme simples ou de chocolate.
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