O mundo pela manhã é dividido em dois: aqueles que sempre preferem o café da manhã saboroso E aqueles que amam doces e começam o dia com bolos e brioche. Não tenho dúvida de que sempre fiz parte da primeira categoria: não gosto de comer para o café da manhã doce, mesmo para um bem -estar bem: Evite picos de açúcar no sangue durante a manhã.
Essa grande diferença é sempre conhecida em hotéis onde é servido o café da manhã buffet: eu gosto de ver o que as pessoas escolhem, especialmente se forem estrangeiros. Sabe -se que, na realidade, a maioria da população mundial toma café da manhã saboroso, tanto no Oriente quanto no Ocidente.
Na Itália, pelo contrário, o café da manhã culturalmente é Doce Não é muito abundante: você bebe um café ou cappuccino clássico acompanhado por um brioche ou café e biscoitos ou cereais, se estiver em casa. Nos últimos anos, graças à globalização dos hábitos, mesmo na Itália, é feito um café da manhã mais variado e, em alguns casos, mais saudável.
Se você é amantes do café da manhã saboroso, ou simplesmente por uma vez quiser mudar, encontre algumas idéias aqui, para começar o ano melhor.
Café da manhã saboroso: vamos começar com ovos
Não há café da manhã salgado respeitável que não tenha os ovos no prato, não importa se se mexa, o olho de boi ou o coque. Meus favoritos são os ovos de camisa, em inglês “Ovos escalfados”.
Para mim, é o método mais rápido e leve cozinhá -los, pois eles são cozidos na água.
Você quer saber os segredos para fazê -los perfeitamente? Siga minha receita infalível para ovos de camisa.
Ponte Eggs: Como cometê -los sem cometer erros
Há uma razão pela qual os ovos de camisa nunca chegam bem, e tenho certeza de que sei o que é.
Coloque o vinagre na água de cozinha? Se sim, você provavelmente não coloca o suficiente; Se você não colocar, no entanto, aqui está o erro.
Para fazer com que o ovo branco da água de cozinha engrosse imediatamente, é muito importante que haja vinagre que essa propriedade tenha.
Outro Erro a não fazer nunca e nunca é adicionar o sal na água de cozinhaisso também torna mais difícil engrossar o ovo. Você pode salgar os ovos uma vez cozidos.
