Existe uma maneira de fazer sorvete de iogurte sem uma sorveteira tão fácil que talvez você nem consiga imaginar. Veja como fazer iogurte congelado que o verão lhe trará. E com certeza deixará você e seus convidados felizes enquanto saboreiam um sorvete caseiro leve e saudável. Porque muitas vezes desistimos do sorvete mais uma vez para evitar a ingestão excessiva de açúcar, mas a boa notícia é que você nunca mais terá que desistir do seu querido sorvete.
Iogurte congelado e muito mais: 5 sorvetes sem sorveteira para experimentar
Se você sempre esteve indeciso em adquirir uma sorveteira, sugerimos que, enquanto pensa no assunto, experimente métodos caseiros que ainda são infalíveis. Você pode fazer sorvetes excelentes, compactos e cremosos como os da sorveteria, até em casa. Você sabe? Aqui estão algumas idéias.
1. Sorvete de banana sem sorveteira
Fácil, não poderia ficar mais fácil. Basta ter um liquidificador com lâminas potentes, pois corre o risco de superaquecê-lo e estragá-lo, se não mesmo estragá-lo. Para preparar esse sorvete, basta congelar algumas bananas, descascadas e cortadas em rodelas (de preferência finas, para que o liquidificador não comprometa) e depois bater. Você obterá um verdadeiro sorvete que pode ser enriquecido de várias maneiras. Ao adicionar uma parte gordurosa como óleo de coco e manteiga de amendoim, mas também leite integral simples ou leite vegetal, a consistência ficará ainda mais parecida com a de um sorvete de verdade, caso contrário é um sorvete de frutas.
2. Sorvete de leite condensado
Outra ideia muito fácil para fazer sorvete em casa é bater a mesma quantidade de leite condensado e creme de leite fresco, acrescentando uma colher de licor para deixar tudo mais cremoso depois de sair do freezer. Se utilizar natas já adoçadas não será necessário adicionar açúcar, caso contrário ajuste de acordo com o seu gosto. Essa mistura solidifica no freezer em três horas e pode então ser servida como um verdadeiro sorvete com sabor de leite.
3. Sorvete sem sorveteira de iogurte
Mas o que queremos propor a você hoje é uma iogurte congelado super simples que você também pode preparar com apenas um ingrediente: iogurte natural. Basta colocar no freezer e mexer a cada 30 minutos, até atingir a consistência de sorvete. Obviamente queremos deixar esse iogurte mais saboroso, certo? Por isso sugerimos que você adicione cerca de 120 ml de leite e 100 g de açúcar para 450 g de iogurte desnatado. Em seguida, dissolva o açúcar no leite sem ferver, depois misture tudo com o iogurte e leve ao freezer mexendo a cada 30 minutos por aproximadamente três horas. Você pode usar um iogurte com sabor de frutas se preferir e também adicionar purê de frutas à mistura.
4. Com iogurte grego
Para uma versão super nutritiva perfeita para quem quer saborear um sorvete sem culpa, misture o iogurte grego desnatado com um pouco de mel ou xarope de bordo, ou com um purê de banana para adoçar com frutas e proceda como na receita anterior . O resultado será mais cremoso porque o iogurte grego é mais espesso que todos os outros iogurtes.
5. Palito de sorvete
Você também pode colocar a mistura de iogurte em formas de picolé e, portanto, não vai mexer a cada 30 minutos, mas ainda assim conseguirá palitos de sorvete saborosos, perfeitos para o lanche infantil.
Olho que está escorrendo!
Este sorvete deve ser consumido assim que estiver pronto porque, por ser feito apenas com ingredientes naturais, derrete rapidamente. Se não consumir tudo pode colocá-lo rapidamente de volta no freezer, mas não guarde por mais de 10 dias e em qualquer caso mantenha-o bem coberto em um freezer hermético.
