Você já experimentou o Tiramisu de pêssego? Você deveria saber que o tiramisu é um dos meus sobremesa favoritos: cremoso, com aquele sabor de café que faz cócegas nos sentidos… indispensável. Mas as crianças, com razão, não comem café com café. E então, agora, durante o verão, encontrei isto versão de verão: um semifrio delicioso e fresco, doce na medida certa e que tem como protagonista uma das frutas mais suculentas do verão!
Esta versão também é adequada para crianças, por isso preparo-a com frequência. Se você também quiser experimentar o tiramisu de pêssego, experimente receita abaixo, passo a passo. E se você rolar o artigo até o final, encontrará outras sugestões de tiramisu diferenteum melhor que o outro.
Tiramisu de pêssego: a receita
Ingredientes
- 3 ovos
- 80g de açúcar
- 500g de mascarpone
- 300g de pêssegos
- 20 dedos de senhora
- leite a gosto
Procedimento
- As primeiras coisas primeiro corte os pêssegosdeixando dois de lado para fatiar (para decoração). Em seguida, separe as gemas das claras, batendo estas com um batedor elétrico.
- As gemas em vez disso trabalhe-os em uma tigela com o açúcarbatendo sempre com o batedor eléctrico, até obter uma mistura esbranquiçada e espumosa, à qual junte o mascarpone.
- Continuar misture com o batedor elétrico. Agora adicione as claras em neve previamente batidas, incorporando-as, mexendo de baixo para cima. Neste ponto, adicione o pêssegos cortados em pedaços. Termine de misturar.
- Agora, em uma tigela separada, despeje um pouco de leite, no qual você vai embeber os biscoitos. Pegue uma assadeira e faça o fundo com um pouco Ladyfingers encharcados. Em seguida, despeje o creme de leite e nivele. Repita as camadas até que a assadeira esteja cheia.
- Decore a superfície com rodelas de pêssego (e, se quiser deixar mais elegante, com uma camada de geléia de pêssego). Antes de servir, deixe firmar na geladeira por pelo menos 3 horas.
Tiramisu de frutas: 3 ideias deliciosas
Tiramisu de morango
Outra versão de verão do tiramisu? Aquele com morangos: lindo, saboroso e colorido. Aqui está a receita do tiramisu de morango, vale a pena experimentar.
