Lá Jam Tart é o bolo que todo mundo gostaadultos e crianças, é a sobremesa mais preparada nas cozinhas italianas, é perfeito como um doce no final da refeição e como um lanche durante a tarde. A versão clássica é com o atolamento de damasco, mas o resultado também é garantido com outros tipos de frutas, de morango às figs.
O fato de ser um dos bolos mais comuns e apreciados não significa que seja de execução imediata. Para prepará -lo, são necessários ingredientes de qualidade e também Uma certa habilidade manual para fazer a massa. A velocidade é essencial para obter uma torta quebradiça e perfeita. Muito importante, então deixe o macarrão descansar por pelo menos uma hora na geladeira antes de espalhá -lo. Abaixo está a receita tradicional.
Jam Tart: a receita
Ingredientes para 6/8 pessoas
300 g de farinha
120 g de açúcar
170 g de manteiga
1 ovo (ou 2 gemas)
casca ralada de um limão
Uma pitada de sal
Procedimento
Para fazer uma torta perfeita, você precisa fazer uma massa passada à prova de erros. Assista aos nossos vídeos em 3 tipos diferentes de massa curta: pastelaria comum de curta duração, arenosa e montada, escolha o que você prefere e boa comida!
