Talvez nem todo mundo saiba o Bolo da vilatambém chamado bolo de pão, bolo preto, bolo de leite ou Michelacc: É uma receita típica de Lombard na área de Brianza, preparada com um ingrediente principal: pão obsoleto. Fácil e rápido de preparar é perfeito para o café da manhã e um lanche.
Uma receita de reciclagem criativa
Na cozinha Nada é jogado fora E se você tem pão seco, existem várias alternativas para reciclá -lo de maneira criativa: você pode cortá -lo para fazer o farinha de roscavocê pode preparar o Pappa com tomate ou as almôndegas de pão e então você pode experimentar o Bolo da vilauma deliciosa sobremesa que tem muitos perfumes dentro, incluindo o raspas de laranja e o amaretti.
Receita do bolo da aldeia
Ingredientes
- 300 g de pão obsoleto
- 1 L de leite integral
- 2 ovos médios
- 120 g de Amaretti
- 50 g de pó de cacau amargo
- 120 g de açúcar
- 50 de di uvetta
- 50 g de pinhões
- 1 laranja
Procedimento
- Aqueça o leite Sem fervê -lo e cortar em pedaços o pão.
- Despeje o leite no pão até cobri -lo e cheire tudo com o raspas de laranja Grato, ou coloque a casca inteira sem uma parte branca e remova -a após 30 minutos. Cubra e deixe o pão amolecer e esfriar o leite.
- Após cerca de uma hora, adicione o ovolo açúcarO cacau E o amaretti desmoronado. Misture e por último adicione também pinhões e passas. Uma colher de rum também é muito boa para dar ainda mais perfume.
- Unte uma panela e polvilhe com o Cacau amargo Antes de derramar a mistura dentro. Asse a 180 ° por uma hora em um forno estático.
As diferentes versões do bolo da aldeia
Você também pode fazer o bolo da vila com o chocolate no interior, em pedaços ou em gotas, ou branco, sem cacau adicionando outros biscoitos picados e talvez do farinha amêndoas. Muito bom também com a fruta cortada em pedaços misturados com pão. Nesta temporada, experimente com maçãs, peras e mirtilos. No verão, também é excelente com pêssegos.
As dicas para fazer um bolo de aldeia perfeito
