Lá Sopa de peixe Sem espinhos, tornou -se a receita clássica para trazer para a mesa, durante todo o ano: cheia de ingredientes e gostos, mesmo que demore muito tempo para prepará -lo. Se então ele for avaliado com del pão Bruschetta Allaalhoentão a bondade é alcançada.
Nem todo mundo gosta da sopa de peixe clássica também por causa dos espinhos insidiosos, que, no entanto, podem estar comprometidos em remover, sempre permanece um pouco da carne. Portanto, melhor prepare uma versão mais simples e sem espinhos, Simplesmente escolher peixes que não o possuem, ou seja, peixes de carne branca como nasel, bacalhau, robalo, garoupa e chicker. Para enriquecer nossa sopa de peixe sem espinhos, basta adicionar crustáceos como Scampi, camarões e camarões ou moluscos como choques, polvo, amêijoas ou mexilhões. Dessa forma, a receita também é ideal para crianças que não precisam se preocupar – faça -nos preocupar -nos! – por causa dos espinhos insidiosos.
A sopa de peixe sem espinhos é boa em todas as estações, porque pode ser servida quente e quente. Não é menos uma receita de resíduos zero, que também é excelente no dia seguinte, deixando os sabores do mar se misturarem.
Como fazer sopa de peixe sem espinhos: a receita
Ingredientes
10 camarão
200 g de lula
200 g de choco (limpo)
200 g de almôndegas
250 g de mexilhões
250 g de amêijoas verdadeiras
200 g de tomate cereja
200 g de purê de tomate
2 dentes de alho
1 pimenta de pimenta (opcional)
50 ml de vinho branco seco
1 punhado de salsa picada
azeite de oliva virgem extra a gosto
sal a gosto
Procedimento
Comece cortando as fatias I lula e o Sepping em pedaços. Em seguida, enxágue as almôndegas e camarões sob água corrente, eliminando o intestino deste último. Finalmente, lave bem e limpe mexilhões e amêijoas e coloque -os em uma panela para abri -los. Agora remova -os do fogo e deixe esfriar.
Agora vamos prosseguir com a preparação do Sopa de peixe. Em uma panela, doure os dentes de alho com o azeite extra -virgem e a pimenta de pimenta, se você gosta. Como primeiro, adicione as almôndegas, choques e lulas, cozinhando -os por 5 minutos. Neste ponto, misture tudo com o vinho branco, deixando -o evaporar.
