Você sabe Como fazer o Cappuccino Em casa, bom como o do bar? Não é utopia, acredite em nós. Mesmo se você não tiver a máquina profissional, na verdade você pode fazer um excelente cappuccino graças ao nosso conselho e tudo Ferramentas alternativas O que permitirá que você faça uma espuma cremosa e aveludada como a do bar.
O cappuccino: as proporções certas
Um cappuccino perfeito é composto da seguinte maneira:
- ⅓ de leite,
- ⅓ de café
- ⅓ de espuma
As quantidades certas para prepará -lo? 125 ml de leite integral, 25 ml de café. Então açúcar ou cacau para quem os deseja.
Cappuccino em casa com a máquina profissional
Talvez alguma sorte tenha uma máquina de café profissional que também faça o vapor para o cappuccino. Nesse caso, é suficiente simplesmente escolher um Bom leitede preferência frio e inteiro, coloque -o dentro de um recipiente de metal e opere a lança do vapor para fazer a espuma. O segredo é a inclinação do recipiente de metal que também deve estar bastante frio. A lança do vapor não deve ser posicionada perpendicular dentro do recipiente de metal, mas oblíqua. Na prática, você precisa colocá -lo como se tivesse que cuspir a cerveja. Dessa maneira, o calor criará um vórtice dentro do leite. Então você sempre se lembra de escapar da água do profissional de marketing a vapor antes de chicotear o leite, caso contrário, o cappuccino ficará aquoso. É importante que a lança esteja logo abaixo da superfície do leite. Idealmente, a espuma, no processo final, deve ter uma temperatura variando de 65 a 68 graus. Se você quiser fazer as coisas com precisão, equipar -se com um termômetro alimentar.
Como fazer Cappuccino em casa sem uma máquina profissional
Se você não tiver uma máquina de café e cappuccino, ainda poderá fazer um bom cappuccino em casa com o ferramentas especiaisagora à venda em todas as lojas, mas também com duas coisas na casa que você tem com certeza. Você quer saber o que eles são? Navegue na galeria abaixo.
